מוזיאון ואוסף פרטי לקולינריה של פעם בארץ ישראל
עודד צביקל הקים את המוזיאון הקולינרי הנוסטלגי הראשון בישראל, המציג את האוסף הפרטי שלו הכולל פרטי כלי מטבח, אביזרי בישול, ספריית ספרי בישול, ופרטי תיעוד היסטורי תוצרת הארץ בלבד – משנות ה 50 ועד שנות ה 80. היזם והיועץ הקולינרי עודד צביקל (52) הקים לעצמו פינת חמד, בחצר ביתו שברמת השרון, המכילה את האוסף הפרטי שלו של פרטי נוסטלגיה קולינריים של פעם בארץ ישראל. האוסף כולו פרוס סביב שני מטבחים אותנטיים שהציל מבתים טרם הושמדו, האחד משנות ה 50 והשני משנות ה 70. המטבחים מאובזרים מרמת התנור ועד הכפית, הכל בהתאם לתקופה.
עוד לא ביקרתם בצריף?!
או השאירו פרטים ונחזור אליכם
האוסף, הקולינריה והאווירה
מבקרים מספרים
מהתקשורת
Inside Israel’s forgotten kitchen: The collector preserving 3,000 vintage culinary treasures
Israeli collector Oded Zwickel preserves nearly 3,000 vintage kitchen items, showcasing local innovation, Zionist industry and culinary nostalgia to keep Israel’s cultural memory alive for future generations
